Nachhaltig produziertes S! Olivenöl

STAY SPICED ! steht bekanntlich für höchste Qualität ohne Kompromisse. Und dieses Versprechen endet nicht bei unseren Gewürzen, es gilt selbstverständlich auch für unser außergewöhnliches Extra Natives Olivenöl.

Es besteht zu 100 Prozent aus Koroneiki Oliven, die zu Recht den Beinamen „Königin der Oliven“ trägt – schließlich zählt die hochqualitative Olivensorte zu den besten der Welt und die am häufigsten kultivierte Olive in Griechenland.
Eine gesellige Runde unter Freunden, lebhafte Erzählungen und natürlich gutes Essen – das ist das Griechenland-Feeling! Und mit Koroneiki Olivenöl bringst du ein Stück griechische Lebensfreude auf deinen Teller! Du bist ein echter Feinschmecker? Na dann los!

 

 

STAY SPICED! Olivenöl "Koroneiki Olives" - FRÜHERNTE, 0,5 Liter

Unsere Sonderedition: satt grüne Aromen einer wilden Wiese mit Gräsern und Blättern, Löwenzahn und grüner Walnuss-Frucht – das ist das typische Griechenland-Feeling! Bei dieser speziellen Abfüllung handelt es sich um um eine frühe Ernte. Das kaltgepresste Olivenöl stammt aus der Region Messenien.

 

 

 

 

Effizienz

 

Der Ertrag an Olivenöl, der aus einer reifen Koroneiki Olive gewonnen werden kann, liegt bei 20 bis 25 %. Das ist schon deutlich mehr als bei vielen anderen Olivensorten. Zu einem Großteil kann diese exzellente Ausbeute auf die schonende Reife und die effiziente Verarbeitung zurückgeführt werden.

Koroneiki Oliven sind reich an ungesättigten Fettsäuren und enthalten viel Ölsäure, was als Qualitätsmerkmal von gutem Olivenöl gilt. Hier liegt die Koroneiki Olive weit vorne im Rang. Wer Olivenöl aus Koroneiki Oliven probiert, der ist in jedem Fall im Bann der peloponnesischen Oliven gefangen.

Voller Geschmack

 

Kaltgepresstes Olivenöl ist immer gut! Noch besser ist jedoch die Kaltextraktion! Bei diesem Prozess wird das Olivenöl über eine Zentrifuge extrahiert. Vorteil hier ist der volle Geschmack und der volle Inhalt. Bei diesem Prozess gehen tatsächlich keine wichtigen Nährstoffe verloren.

Wenn eine Olivensorte diese besondere Behandlung verdient hat, dann die Koroneiki Olive. Denn nur so kann der volle Geschmack der Olive eingefangen und im Öl übernommen werden.

REZEPTHIGHLIGHTS

Rote Bete Hummus

Bruschetta mit S! Bruschetta grüne Olive

Shakshuka – der Klassiker aus der levantinischen Küche