STAY SPICED! x NENI

Eine epische Kombination von Geschmack

    

 

 

NENI - Life is beautiful

 

Familiengefühl und Lebensfreude in einem Kochtopf

 

Haya Molcho: Top Gastronomin & Familienmensch. 1955 in Tel Aviv geboren lebt und liebt sie heute in Wien.

 

Jahrelang begleitet sie Ehemann Samy Molcho auf Tournee um die Welt: Indien, China, Japan, Marokko. Inspiriert durch die intensiven Eindrücke wurde aus einem Hobby die Berufung und Haya fand im Kochen ihre Identität. In ihrer Küche und ihren Büchern zeigt sie immer wieder die tiefe Verbundenheit zu den Aromen des Nahen Ostens.

 

Anfänglich im Catering als Quereinsteigerin, eröffnete sie 2009 das erste Lokal am Wiener Naschmarkt und etablierte das Sharing Konzept. Mittlerweile ist sie nicht mehr aus der Kochszene wegzudenken. Gemeinsam mit ihren vier Söhnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan gründete sie die Marke NENI. Der Name steht für Familiengefühl und Lebensfreude gepackt in einem Kochtopf. 

 

Hier findest du sieben neue Gewürzkreationen, die allesamt mit Haya Molcho entwickelt wurden und gemeinsam mit NENI für die bunte Vielfalt der levanten Küche stehen. Viel Spaß beim entdecken, probieren und teilen - frei nach dem Motto: sharing is caring!

 

Geschenkbox "LEVANTE" mit 6 ausgewählten Gewürzen

Sechs Gewürzspezialitäten versammelt in einer Genussbox, welche das herzhafte und auch süße levante Herz begehren. Mit Zaatar hast du den perfekten Allrounder für dein geröstetes Pitabrot, Labneh, diverse Dips oder auch für Ziegenkäse. Harissa bringt Feuer in deine Suppen, Saucen und Reisegerichte. Stelle auch eine schnelle Paste mit etwas Wasser und Olivenöl her. Yallah Yallah steht für die leichte Küche mit köstlichen Salaten, Fisch und Gemüse. Jerusalem verzaubert deine Marinaden für Fleischgerichte und gibt ihnen den richtigen Kick. Tel Aviv ist der Allrounder für Grill- und Schmorgerichte, sowie Grillgemüse, Grillkäse oder auch gefüllte Paprika. Für den süßen Abschluss sorgt Sweet Heart. Verwende es für diverses Gebäck, Bratäpfel, Milchreis oder Smoothies und Bowls!

NENI steht für eklektische internationale Gerichte, inspiriert von den Nationen im modernen Tel Aviv. Feelgoodfood bunt & köslich gibt es europaweit in mehr als zehn NENI Standorten sowie im Lebensmitteleinzelhandel für zu Hause unter der Marke NENI am Tisch. Das Energiebündel und Multitalent Haya Molcho steht auch nach vielen erfolgreichen Jahren für Authentizität und Leidenschaft – und steht auch noch immer gerne in einer der offenen NENI Küchen.

 

Aus diesem Grund ist sie im deutschsprachigen Fernsehen gern gesehene Duellpartnerin in Kochformaten, Podcasts oder zu Gast in diversen Talkshows.

 

Das neueste Kochbuch COMING HOME ist Haya Molchos kulinarische Familienbiografie. Eine Hommage an die eigene Familie - mit viel Humor und Zuneigung. 2022 ehrte Falstaff sie für ihr Lebenswerk.

 

Wo manche dann möglicherweise schon leise an Ruhestand denken mögen, dreht Haya Molcho erst so richtig auf. Yallah! Yallah!

Deine MUST HAVES für die Levante Küche

 

 

 

 

Geschenkset NENI "Geschenkbox LEVANTE inkl. COMING HOME Buch"

Eine Box mit sechs ausgewählten Gewürzen von Haya Molcho - kombiniert mit ihrem neuesten Kochbuch, in dem sie kulinarische Einblicke in ihren Familienalltag gibt und dich mitnimmt auf eine Reise durch die Levante Küche. Das perfekte Bundle!