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Fleur de Sel / Flor de Sal - Himbeer

Verwendung

Das edle Fleur de Sel stammt aus den Salzgärten Frankreichs, wo es in Handarbeit geschöpft wird. Für die Herstellung des Himbeerfruchtpulvers werden die Himbeeren schonend auf einer Walze getrocknet – so behalten sie ihren intensiven Himbeergeschmack und ihre leuchtende Farbe auch in pulverisierter Form.Vom hellen Fleisch und Lamm über Fisch gerichte bis hin zu Salaten und Dressings: Das Fleur de Sel Himbeer rundet mit seinem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack zahlreiche Speisen harmonisch ab. Aber auch für die Zubereitung und Präsentation von außergewöhnlichen Dessert-Variationen ist das Fleur de Sel Himbeere perfekt geeignet!

Geschmack

Die frisch-sommerliche Salzspezialität mit ihrem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack verfeinert zahlreiche Speisen mit Fisch, Huhn, Kalb und Rind. Auch rundet es Früchte, Gemüse und Salate harmonisch ab.

Herstellung

Bei Fleur de Sel handelt es sich um das Meersalz, das als bestes seiner Art genannt wird. Ideale Tage aus klimatischer Sicht, um das Entstehen dieses Salzes zu fördern, sind heiß und windstill. Dann lagert es an der Oberfläche des Wassers. Abgetragen wird das Salz, dass in einer dünnen Schicht zu sehen ist, per Hand mit einer Schaufel.

Details

Zutaten:
zertifiziertes Fleur de Sel (unjodiert), Himbeerfruchtpulver.
Artikelnummer:
54307x
Mahlgrad:
geschrotet
Empfohlen für:
gemüse
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

121.49 kJ

Kalorien

28.59 kCal

Fett

0.01 g

0
Kohlenhydrate

6.78 g

- davon Zucker

6.78 g

Eiweiß

0.04 g

Bewertungen

gewürzsalz()

Fleur de Sel / Flor de Sal - Himbeer

Himbeere und Fleur de Sel – passt das zusammen? Ja, sogar ganz hervorragend! Deswegen haben wir mit feinem Fleur de Sel, auch bekannt unter dem Namen Salzblüte, und 100% purem Himbeerfruchtpulver kombiniert, und das Fleur de Sel – Himbeer war geboren.

Perfekt geeignet sowohl zum Verfeinern pikanter Speisen als auch für die Zubereitung raffinierter Desserts. Probier es aus!

Gut zu wissen

Vom hellen Fleisch und Lamm über Fisch gerichte bis hin zu Salaten und Dressings: Das Fleur de Sel Himbeer rundet mit seinem frisch-fruchtigen Himbeergeschmack zahlreiche Speisen harmonisch ab. Aber auch für die Zubereitung und Präsentation von außergewöhnlichen Dessert-Variationen ist das Fleur de Sel Himbeere perfekt geeignet!