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Pfeffer schwarz ganz - Brasilien

Verwendung

Schwarzer Pfeffer stammt von noch nicht ganz reifen, grünen Früchten. Nach der Ernte wird der Pfeffer luftgetrocknet – dadurch erhält der Schwarze Pfeffer nicht nur seine typische schwarze Farbe, er wird auch hart. Außerdem entwickelt sich durch den Trocknungsprozess an der Luft die typische Schärfe des Schwarzen Pfeffers.

Passende Rezepte zu Pfeffer schwarz ganz - Brasilien

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Geschmack

Ob zum Würzen während des Kochens oder direkt bei Tisch in der Pfeffermühle: Schwarzer Pfeffer von STAY SPICED ! passt mit seiner typischen Pfefferschärfe einfach zu jedem Gericht!

Details

Artikelnummer:
52101x
Mahlgrad:
ganz
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Brasilien
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

1296.6 kJ

Kalorien

307.6 kCal

Fett

3.3 g

- davon gesättigt

0.9 g

Kohlenhydrate

52 g

- davon Zucker

49.4 g

Eiweiß

10.9 g

Bewertungen

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reingewürz

Pfeffer schwarz ganz - Brasilien

Es ist Zeit für einen echten Allrounder! Hier ist er! Alle Pfeffersorten – ob Schwarz, Grün oder Weiß – stammen von der Piper nigrum, also der gleichen Pflanze. Je nachdem, wie reif der Pfeffer geerntet und anschließend weiterverarbeitet wird, unterscheidet er sich dann von anderen.

Gut zu wissen

Schwarzer Pfeffer ist im täglichen Gebrauch in der Küche DER Pfeffer schlechthin. Mit seinem typisch-pfeffrigen Geschmack ist er nahezu in allen pikanten Gerichten optimal einsetzbar und eignet sich auch hervorragend als Pfeffer für die Pfeffermühle bei Tisch.