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Sugar & Spice - Bourbon Vanille (2,5% Vanille)

Verwendung

Verzaubere mit dieser Vanillezucker-Komposition den Geschmack von Curry oder von Jakobsmuscheln. Vorsichtig dosieren!

Geschmack

Die Bourbon Vanille dieser Zucker-Komposition weist einen hohen Gehalt an wertvollem Vanillin auf. Deshalb schmeckt sie besonders intensiv, blumig-würzig und verführerisch. Dank der feinen Körnung des Zuckers ist dieser Zucker Zauber leicht löslich und kann mit den anderen Zutaten perfekt vermischt werden. Frisch vermahlene Bourbon Vanille verleiht Ihren verführerischen Zubereitungen eine ganz besonders zarte Geschmacksnote. Hervorragend geeignet zum Backen von Kuchen und Feingebäck. Wunderbar für Eis, Eiskaffee, Schokolade und Kakao. Für Früchte, Beeren und Obstsalat, Crème brûlée, Mascarpone-Creme und Obers. Perfekt für Vanilleeis, Puddings, Joghurts und Vanillesaucen.

Herstellung

Die Bourbon Vanille für diesen Zucker Zauber stammt von der französischen Insel Bourbon, heute La Réunion genannt. Die Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse. Nach der Ernte werden die Schoten fermentiert und in der Sonne getrocknet. Der typische Vanille-Geschmack entwickelt sich erst durch die Fermentation. Die kleinen, weißen Kristalle an den großen Vanille-Schoten sind ein Kennzeichen hoher Qualität. Denn dabei handelt es sich um konzentriertes, auskristallisiertes Vanillin.

Details

Zutaten:
Backzucker, Bourbon Vanille.
Artikelnummer:
68101x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
backen
Gewicht:
1000 g
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!

Bewertungen

gewürzzucker()

Sugar & Spice - Bourbon Vanille (2,5% Vanille)

Intensiv, blumig-würzig und verführerisch! Diese beliebte Kreation von STAY SPICED ! wird aus vermahlener Bourbon Vanille und Zucker hergestellt.

Gut zu wissen

Intensiv, blumig-würzig und verführerisch! Diese beliebte Kreation wird aus vermahlener Bourbon Vanille und Zucker hergestellt. Unverzichtbar beim Backen von Kuchen und Feingebäck. Wunderbar für Eis, Eiskaffee, Schokolade und Kakao. Für Früchte, Beeren und Obstsalat, Crème brûlée, Mascarpone-Creme und Obers. Perfekt für Vanilleeis, Puddings, Joghurts und Vanillesaucen.