Kaspressknödel

Kaspressknödeln lassen unsere Herzen höher schlagen – ob als Einlage in der Suppe, mit Sauerkraut oder puristisch mit einem Dip genossen. SPICEvip Philipp veredelt seine Kaspressknödel mit Vorarlberger Käse, bevor er sie goldbraun-knusprig ausbäckt. Zum Niederknien gut, versprochen! 

Zutaten

125 ml
lauwarme Milch
250 g
Semmelwürfel
50 g
Zwiebel
50 g
Butter
4
Eier
250 g
Vorarlberger Käse
1
Bund Petersilie
1
Bund Schnittlauch
1 Prise
2 EL
Öl zum ausbacken

Zubereitung

Semmelwürfel mit Milch einweichen und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Anschließend in Butter glasig anrösten und zu den eingeweichten Semmelwürfeln geben. Den würfelig geschnittenen Käse sowie die restlichen Zutaten untermengen.

Mit einem Esslöffel die Laibe formen und im heißen Fett goldbraun backen.

Mit einem Dip deiner Wahl servieren – FERTIG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dieses Rezept stammt von unserem SPICEvip Philipp Haneder.

Weitere köstliche Rezept-Ideen findest du auf seinem Instagram Channel unter:

instagram.com/phils_bbq_

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