Rezept: selbstgemachte Gulaschsuppe

Ob frisch oder aufgewärmt, ob mit oder ohne Frankfurter-Würstchen – Gulaschsuppe gehört einfach zum Winter wie (eigentlich) der Schnee. Und vor allem nach dem Skifahren oder dem ausgedehnten Winterspaziergang kann kaum etwas so köstlich schmecken, wie ein Teller Gulaschsuppe. Wir haben SPICEvip Tina von liebes_tinchen nach ihrem Lieblingsrezept für Gulaschsuppe gefragt – und die ist im Suppenlöffel-Umdrehen zubereitet!

Zutaten

500 g
Gulaschfleisch
3
Frankfurter-Würstchen (aka Wiener-Würstchen)
1
Zwiebel
3
große Kartoffeln
2
Knoblauchzehen
1
Paprika rot
1 EL
Tomatenmark
800 ml
Rinderbrühe (gemacht mit Klarer Rinderfonds von STAY SPICED !)

Zubereitung

Rindfleischwürfel in Öl 5 Minuten anbraten und gut umrühren. Die klein geschnittene Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weitere 5 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit der Rinderbrühe ablöschen.

Das Gulaschpulver und das Paprikapulver von STAY SPICED ! nach Geschmack zugeben und ca. 60 Minuten bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze schmoren lassen.

Die klein geschnittenen Kartoffeln dazugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind, den geräucherten Paprika und die geschnittenen Würstchen unterrühren.

Lasst euch die Gulaschsuppe schmecken!

#stayspiced

Weitere Rezepte

Asia Chicken Stock

Wenn es draußen kalt ist, regnet oder schneit – dann ist es die perfekte Zeit für eine wärmende Suppe. Neben den klassischen Rindssuppen, Gemüsesuppen oder Cremesuppen haben wir ein Rezept...

Karfiolsuppe mit STAY SPICED ! Chimichurri & Crème Fraîche Topping

Dass Karfiol (auch als Blumenkohl bekannt) gerne als Suppe serviert wird, ist allgemein bekannt. Richtig genial wird diese Karfiolsuppe allerdings mit den Verfeinerungen der BBQ Hiesenvillage SPICEvips, auch bekannt als...

Rindssuppe mit Frittaten & Polentanockerl

So eine Rindssuppe hat schon was! Sie wärmt, sie stärkt, sie hellt die Stimmung auf und vor allem schmeckt sie unfassbar gut. Noch dazu, wenn sie mit köstlichen Einlagen serviert...