Tipps & Tricks by Tom Heinzle

Thema: Fenchel

Fenchel richtig grillen

Feuerkoch Tom Heinzle erklärt wie

Fenchel vor dem Grillen halbieren, Strunk rausschneiden mit  S! Olivenöl  und S! Grillsalz würzen & im Anschluss  ziemlich heiß auf der Schnittseite grillen.
Der Fenchel beginnt zu karamelisieren und verliert dadurch seinen medizinischen Charakter. Zudem bekommt er mit dieser Vorgangsweise eine leichte Süße, die jederman schmeckt.

Sweet oder?  

 

Viel Spaß beim ausprobieren! #stayspiced    

Tom's Rezepttipps

SPARGEL/ERDBEERE/OLIVE

FORELLE-FENCHEL-APFEL-SPARGEL

LANGSAM GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH/SCHMORTOMATEN

HÜHNERBRUST / PAPRIKA RETTICH GEMÜSE

STAY SPICED! Olivenöl "Koroneiki Olives", 0,5 Liter

Verwendung

Zum leichten Anbraten, zum Verfeinern von Salatdressings und italienischen Klassikern wie Caprese, als Topping von Pasta-Spezialitäten oder als Grande Finale auf die Pizza – mit dem STAY SPICED ! Olivenöl Extra Nativ lassen sich unzählige Spezialitäten zubereiten und abschmecken.

Grillsalz - kräftige Salzflocken

Verwendung

Das Grillsalz von STAY SPICED ! sorgt für das geschmackliche i-Tüpfelchen beim Grillen Das STAY SPICED ! Grillsalz punktet mit 100% Geschmack – dafür sorgen edle Reingewürze und unwiederstehliche Himalayasalzflocken. S! Tipp: Das Grillsalz macht sich hervorragend bei Tisch, wo jeder die Grillspezialitäten individuell nachwürzen kann.

About Tom Heinzle

Grillexperte & Qualitätsgarant

Dass Tom Heinzle ein wahrer Grillmeister wird, war absolut nicht in Stein gemeißelt. Es war seine Leidenschaft für die Feuerküche und das Veredeln von Fleisch, Fisch und Gemüse zu wahren Gaumenfreuden, das ihn zu einer Koryphäe werden ließ. Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger bereits in die Wiege gelegt, dass er diese Talente am Grill auslebt, dazu im Gegensatz nicht. Sein Vater war kein Grill-Fan, ganz im Gegenteil. Doch Tom Heinzle erkannte früh, dass er nicht nur die Klassiker vom Grill für Freunde und Bekannte gut hinbekommt, sondern immer mehr Spaß am Experimentieren mit Fleischsorten, Geschmäckern sowie dem Spiel von direkter und indirekter Hitze hatte. Nach Seminaren und vielen Top-Platzierungen bei BBQ-Competitions für seine Gerichte war sein Weg in der Grillszene vorgezeichnet. 

 

 

Die Verbindung mit STAY SPICED ! war eine klare Sache und ein Perfect Match durch die Vielzahl an Gemeinsamkeiten, die bestehen. Dazu zählen die Experimentierfreude und die Motivation, immer Neues zu entdecken, um gemeinsam die perfekten Genussergebnisse zu erzielen. Außerdem die Qualitätsansprüche und eine Philosophie, die sich absolut in den Prioritäten und Ideen von Geschmack, Nachhaltigkeit und der Lebenseinstellung deckt. 

Geschenkbox "OUTDOOR" Tom Heinzle Limited Edition mit 6 ausgewählten Gewürzen

Verwendung

Damit begeisterst du dich selbst und deine Freunde und Familie! Für Tom Heinzle hat aus kulinarischer Sicht jede Jahreszeit ihren Reiz und das Zubereiten von Essen am offenen Feuer hat für ihn einen hohen Stellenwert. So ist es eine Selbstverständlichkeit, das ganze Jahr über unter freiem Himmel zu grillen.

Tipps & Trick by Tom Heinzle

Thema: Siebgrillen

Ein feuerfestes Sieb gehört in jede Outdoorküche! Davon ist unser Grillexperte Tom Heinzle fest überzeugt. 

Warum verrät er dir in seinem nächsten Grilltipp! 
 

Zum Grilltipp

Mehr von Tom Heinzle