Denn Wildgenuss ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: Regionaler, frischer und genussvoller geht es fast nicht.
Rehrücken mit Knochen mit S! Wildes BBQ
Einmal richtig Wild sein! Damit wäre mit dem Rehrücken auf dem Grill schon der erste Schritt getan. In der STAY SPICED ! Wildes BBQ Gewürzmischung ist alles dabei, was du dazu brauchst. Tom Heinzle hat dafür noch ein paar Tipps in seinem Rezept für den Rehrücken zusammengefasst. Es kann also losg ...
Hirschrücken in Tramezzini-Bacon-Mantel auf Wildragout und Selleriepüree
Ab wann heißt Wintergrillen Wintergrillen? Ab den ersten Minusgraden oder ab dem ersten Schnee? Wir wissen es nicht genau – aber Wintergrillen liegt voll im Trend. Darum haben wir bei unseren SPICEvips „Knockstone BBQ Team Austria“ nach einem winterlichen Wildrezept gefragt – und sie haben uns ei ...