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Lo sapevi già? A proposito, l'olio essenziale di rosmarino è anche usato per l'aromaterapia e come additivo di fragranza per prodotti di massaggio, bagni e prodotti per la cura del corpo.
Questo classico mediterraneo di S! appartiene - grazie al suo uso versatile - ad ogni cucina! Questo rosmarino si armonizza perfettamente con i pomodori - sia nella minestra che nella zuppa di pomodoro. Il pesce riceve una stimolante nota piccante da questa nobile erba. Anche una semplice bistecca può essere meravigliosamente arricchita con il rosmarino, insieme a qualche fetta d'aglio. Anche i frutti di mare guadagnano in sapore con il rosmarino. È anche unico nei dessert - per esempio nella salsa di cioccolato al rosmarino con gelato alla vaniglia, nelle marmellate e nei biscotti. Questo rosmarino è anche eccellente per aromatizzare gli oli, insieme all'aglio e al peperoncino.
Esalta i tuoi arrosti e le grigliate: agnello, maiale, manzo, vitello, coniglio. O un pollo intero nel forno e deliziosi spiedini di tacchino! Ha anche un ottimo sapore in stufati di selvaggina e pollame, ratatouille, marinate e condimenti per insalate, con patate arrosto, piatti a base di funghi e verdure da forno.
Questo squisito rosmarino profuma molto intenso e colpisce con un sottotono di menta con una sfumatura legnosa. Ha un sapore leggermente resinoso e stimolante, con sentori di eucalipto e canfora.
Il rosmarino è coltivato principalmente nelle regioni mediterranee. È una delle popolari "Erbe di Provenza" - insieme a salato, origano, timo, finocchio e lavanda. La raccolta principale avviene nella stagione della fioritura nelle giornate calde.
100 g
1578 kJ
377.8 kCal
15.2 g
2.8 g
0.1 g
46.4 g
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4.9 g
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Lasciati ispirare dal profumo aromatico del rosmarino.
Goditi il rosmarino finemente macinato del peso di 60 g.
Perfeziona i tuoi piatti con questa spezia versatile.