Veloce e delizioso? Nessun problema per noi! La nostra miscela di spezie Hummus & Falaffel combina perfettamente i classici tra le spezie orientali, come aglio, coriandolo, paprika affumicata, pepe lungo bengalese, limone scarlatto e molte altre, e fornisce una sensazione gustativa.

Abbiamo qui i consigli per la preparazione di hummus e falafel:

Hummus:
Far bollire acqua calda e 5 g della miscela di S! - aggiungere a 130 g di ceci e mescolare con olio d'oliva.
Il nostro consiglio: aggiungete S! polvere di barbabietola per dare colore al piatto.

Falaffel:
250 g di farina di ceci, ½ cucchiaino di lievito in polvere, 180 g di acqua, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaio della miscela di spezie S!
Mescolare tutti gli ingredienti secchi, aggiungere acqua tiepida, lasciare riposare per un'ora, quindi friggere con olio in una padella.

L'hummus è una specialità orientale a base di purea di ceci, pasta di sesamo, olio d'oliva, succo di limone e spezie. I falafel sono palline fritte formate da ceci o fagioli tritati. Sono originari della cucina araba e costituiscono un ottimo spuntino tra i pasti. Abbiamo creato il nostro Hummus e Falafel per accompagnare entrambi i piatti.