Provate la delicatezza del pepe dall'India, il pepe Banasura - Karala di STAY SPICED! per un'esperienza di gusto speciale.

Il pepe indiano Banasura di Kreala, raccolto a mano, è una specialità assoluta per i buongustai del pepe e dovrebbe quindi essere usato anche per raffinare prelibatezze come bistecche, teneri ragù o nobili varianti di risotto e pasta. Ottimale: Aggiungere al piatto solo il pepe appena macinato dal mulino o pestato nel mortaio verso la fine della preparazione per non cambiare il gusto intensamente aromatico del pepe banasura con troppo calore.

Lo stravagante pepe proviene dalla regione intorno alla più grande diga naturale dell'India, la cosiddetta Banasura Sagar diga nello stato del Kerala. La quantità raccolta non supera i 2.000 chilogrammi, il che rende il pepe una rarità assoluta e anche una specialità. Ecco perché è spesso usato in specialità come bistecche, stufato di selvaggina, risotto o varianti di pasta fatta in casa.