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Sugar & Spice - Vaniglia bourbon (2,5% vaniglia)

Intenso, floreale-speziato e seducente! Questa popolare creazione di STAY SPICED è fatta con vaniglia bourbon macinata e zucchero.

Utilizzo

Incanta il gusto del curry o delle capesante con questa composizione di zucchero vanigliato. Dosare con cautela!

Buono a sapersi

Intenso, floreale-speziato e seducente! Questa popolare creazione è fatta con vaniglia bourbon macinata e zucchero. Indispensabile quando si cucinano torte e pasticcini. Meraviglioso per il gelato, il caffè ghiacciato, il cioccolato e il cacao. Per la frutta, frutti di bosco e macedonia, crème brûlée, crema di mascarpone e panna. Perfetto per gelato alla vaniglia, budini, yogurt e salse alla vaniglia.

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Sapore

La vaniglia bourbon in questa composizione di zucchero ha un alto contenuto di preziosa vanillina. Ecco perché ha un sapore particolarmente intenso, fiorito-speziato e seducente. Grazie alla grana fine dello zucchero, questo zucchero magico è facilmente solubile e può essere mescolato perfettamente con gli altri ingredienti. La vaniglia bourbon appena macinata dà alle vostre preparazioni allettanti una nota di sapore particolarmente delicata. Eccellente per la cottura di torte e pasticcini. Meraviglioso per il gelato, il caffè ghiacciato, il cioccolato e il cacao. Per la frutta, frutti di bosco e macedonia, crème brûlée, crema di mascarpone e panna. Perfetto per gelato alla vaniglia, budini, yogurt e salse alla vaniglia.

Produzione

La vaniglia bourbon per questa magia di zucchero viene dall'isola francese di Bourbon, oggi chiamata La Réunion. La vaniglia appartiene alla famiglia delle orchidee. Dopo la raccolta, i baccelli vengono fatti fermentare ed essiccati al sole. Il tipico sapore di vaniglia si sviluppa solo attraverso la fermentazione. I piccoli cristalli bianchi sui grandi baccelli di vaniglia sono un segno di alta qualità. Questo perché si tratta di vanillina concentrata e cristallizzata.

Ingredienti:
Zucchero da forno, vaniglia bourbon.
Codice articolo:
68101x
Grado di macinazione:
macinato
Consigliato per:
infornare
Peso:
1000 g
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!

Recensioni

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