Mescolare la carne macinata con S! Sale marino fino, S! Erbe per Pizza & Pasta e S! "Oro Nero" e impastare insieme. Scaldare la padella e rosolare la carne con S! olio d'oliva. Sbucciare e tagliare finemente le cipolle. Non appena la carne macinata prende leggermente colore, aggiungere i cubetti di cipolla e soffriggere. 

Dopo circa 2-3 minuti, aggiungere 2 foglie di S! alloro, 1 cucchiaino di S! Flakes d'aglio, S! Erbe per Pizza & Pasta e 2 cucchiai di S! Fiocchi di pomodoro. Deglassare con il vino rosso e ridurre. 

Deglassare con il vino rosso e ridurre. Versare 250 ml di acqua, 1 cucchiaio di S! brodo di manzo in polvere e il passato di pomodori. Non dimenticare una grattugiata di noce moscata. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per almeno 50 minuti, mescolando regolarmente per evitare che la salsa si bruci. Se lo preparate con un giorno di anticipo, sarà ancora più buono!

Cuocere la pasta in acqua salata. Al termine del tempo di cottura, irrorare con olio d'oliva.

Ora condire la salsa a piacere, se necessario eliminare le foglie di alloro e addensare con 1 cucchiaio di S! Fiocchi di pomodoro per addensare. I fiocchi di pomodoro addensano naturalmente il sugo.

Srotolare la pasta con una forchetta da carne e disporla sul piatto. Versarvi sopra una quantità sufficiente di bolognese e gustare con parmigiano grattugiato fresco e foglie di basilico! Se volete ancora un po' di pepe, usate l'Oro Nero!
Buon appetito!

Buono a sapersi:
Perché non c'è concentrato di pomodoro nella ricetta?
Perché i nostri fiocchi di pomodoro apportano sufficiente dolcezza e acidità.
Inoltre, sono anche solubili in acqua, il che li rende perfetti per salse, condimenti, brodi e molto altro ancora!