Asiatische Suppe aus dem Mixer

Du erwartest Gäste, hast aber nicht viel Zeit für die Vorbereitungen? Dann ist diese Suppe mit vielen asiatischen Aromen etwas für dich. Gib die Zutaten einfach in einen Mixer und koche sie danach auf. Nach nur wenigen Minuten ist Ihre Vorspeise servierfertig. Sie können rohe Paprika und Chili in ...

Roland Trettls: Wurzelbrot

Wir lieben es, wenn es nach frischem Brot riecht. Und wenn wir dann auch noch ein Rezept á la Roland Trettl nachbacken, mit Dinkel- und Roggenmehl, dann ist die Vorfreude auf’s Verkosten riesig.

Osterlamm

Was bei uns traditionell zum Osterbrunch gehört? Neben Eiern zum Eierpecken, verschiedensten STAY SPICED ! Salz-Varitionen und Gewürzen zum Ei-Verfeinern und natürlich dem Osterschinken ist eine Spezialität ganz klar der Star: das Osterlamm! Das süße gebackene Lamm wird mit S! TNT und echtem Bour ...

Ceviche – Zweierlei vom Lachs

Fischgerichte sind geniale Leckerbissen für heiße Sommertage. Leicht und herrlich schmeckt auch dieses Ceviche vom Lachs. Lars, mit diesem Rezept machst du uns eine riesen Freude! Unser Tipp: Nachkochen und genießen!

Roland Trettls: Kräuter Parmesan Stangerl

Mit seinem Kräuter-Parmesan-Stangerl Rezept zeigt uns Spitzenkoch und STAY SPICED ! Team-Mitglied Roland Trettl wieder einmal einen Snack zum Niederknien: Frisch gebacken, knusprig, einen Hauch mediterran – Foodie-Herz, was willst du mehr? Unser Tipp: Unbedingt nachbacken … und genießen!

Garnelen Fajitas mit Chipotle Sauce

Wer „Fajitas“ hört, denkt irgendwie automatisch immer an Chicken – dabei schmecken die Köstlichkeiten aus der TexMex-Küche auch wunderbar mit Garnelen! Das beweisen uns die SPICEvips von BBQ Hiesenvillage mit ihren Garnelen-Fajitas, die sie zusätzlich mit einer DIY-Chipotle Sauce pimp ...

Flammkuchen mit Eierschwammerl (Pfifferlinge)

Flammkuchen an sich ist schon eine Köstlichkeit, aber mit Eierschwammerl (aka Pfifferlinge) getoppt ist er noch ein Stück genialer. Und wird dann auch Stück für Stück ratz fatz verspeist sein. Ein spitzen Rezept für Flammkuchen mit Eierschwammerl und Frühlingszwiebeln hat uns STAY SPICED ! Fan @j ...

Rote Faschingskrapfen mit Himbeerfüllung

„Normale“ Faschingskrapfen sind dir zu langweilig? Dann haben wir hier eine geniale Idee für dich: Wie wäre es mit einer Himbeermarmelade-Füllung und einer Himbeer-Glasur mit Pistazien-Topping? Wir versprechen dir: Diese „Berliner“ Variante schmeckt einfach wunderbar – pro ...

herbstliches Kürbisbaguette mit Pimp my Pumpkin

Baguette ist schon eine geniale Sache, findest du nicht? Vor allem, wenn es mit saisonalen Zutaten zubereitet wurde – wie etwa dem Kürbis. SPICEvip Jonas von Gailtalglut hat mit einem Hokkaido und Pimp my Pumpkin von STAY SPICED ! ein geniales Kürbis-Baguette kreiert, das bei keinem herbstlichen ...

Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf aus dem Dutch Oven

Die süßen Seiten beim Outdoor Cooking: Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf aus der Gussform nach dem Gewinner-Rezept von Boandlkramer BBQ.

Magic Mushroom Burger mit Bacon

Magic Mushroom Burger mit Bacon und Kresse? Keine Sorge, hier geht es heute nur geschmacklich um eine berauschende Wirkung, verpricht uns SPICEvip Rub Grill Eat Repeat. Burger mit Pilzen findet er persönlich unglaublich lecker, wobei eine der wichtigsten Zutaten für ihn das S! Magic Mushroom Gewü ...

Original Faschingskrapfen

Faschingszeit ohne Krapfen? Das geht selbstverständlich nicht! Und deswegen verraten wir euch in unseren STAY SPICED ! Rezept, wie ihr mit dem S! Germ & Hefeteig Gewürz köstliche Faschingskrapfen Zuhause ganz einfach selbst zubereitet. Lei lei – und lasst sie euch schmecken!

Tonic Sirup selber machen

Du hast schon deinen eigenen homemade Gin gemacht – und du brauchst noch nur dein eigenes DIY Tonic, damit du deinen selbstgemachten Gin Tonic servieren kannst? Dann musst du hier nachlesen. Mit einem Rezept unseres SPICEvips Kathi‘s Küchenstadl und den Gewürzen der SPICEWORLD Gewürzmanufaktur ka ...

Fajitas von der Feuerplatte

Fajitas sind eine Tex-Mex-Spezialität, die uns schon beim Aussprechen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die SPICEvips Markus & Joe vom Foodblog Futterattacke zeigen uns mit ihrem Rezept, wie sie Fajitas besonders gerne zubereiten – auf der Feuerplatte! Neugierig geworden? Dann viel Spa ...

Pizzateig - natürlich selbstgemacht!

Mmmmhhh! Wie das schon riecht, wenn man daheim das Backrohr aufmacht, um nachzusehen, ob die selbstgemachte Pizza schon fertig ist. Und versprochen, die Pizza schmeckt gleich doppelt so gut, wenn man den Teig selbst geknetet und ganz dünn ausgerollt hat. Eigentlich fast besser als beim Italiener ...

Roland Trettls: Jacobsmuscheln mit spicy Chakalaka-Mayo

Da werden deinen Geschmacksnerven Cha-Cha-Cha tanzen: Dieses extravagante Jakobsmuschel-Rezept ist super easy und geht richtig schnell!

Veganes Rührei mit S! Curcuma & Kala-Namak Salz

Du ernährst dich vegan, hast aber mal richtig Lust auf „Rührei“? Dann haben wir das perfekte Salz für dein perfektes Geschmackserlebnis im Sortiment: Kala Namak Salz verleiht deinem veganen Rührei das gewisse Extra! Probiere es selbst aus, du wirst es lieben!

Berliner

Was wäre der Carneval ohne süße Berliner? Eben – das geht gar nicht! In unserem STAY SPICED ! Rezept erklären wir dir, wie du auch Zuhause ganz einfach fluffige Berliner mit Aprikosenkonfitüre-Füllung zauberst. Mit dabei: Das S! Germ & Hefeteig Gewürz! Alaaf!

Mango Curry

Leicht, fruchtig, lecker!!!
Dieses Mango Curry ist zu jeder Jahreszeit perfekt. Bei uns ist es sehr beliebt an unsern vegetarischen Tagen… mit der Schärfe und dem Gemüse kann man auch super variieren. So ist das Curry immer wieder ein bisschen anders.

Haferporridge

Wer auf der Suche nach einem gesunden Soulfood-Frühstück ist, der muss dieses Haferporridge Rezept probieren. Christiane von der Genussmacherei und Ernährungsberaterin nach TCM verfeinert es mit feiner S! Tahiti Vanille, Kardamom, Bourbon Vanillezucker und Nüssen – so startet man gleich satt und ...

Milchbrotzopf für den Osterbrunch

Flaumig muss er sein, eine schöne goldbraune Farbe soll er haben … wir lieben ihn, den Osterstriezel. Das Milchbrot-Rezept unseres Geschäftsführers Lukas Walchhofer ist wahrlich ein Träumchen und eigentlich ganz einfach. Aber beachte: Ein Germteig braucht viel Liebe.

Polenta Pizza (mehlfrei)

Lust auf Pizza, aber kein Mehl zuhause? Kein Problem! Christiane von der Genussmacherei und Ernährungsberaterin nach TCM hat uns ihr köstliches Rezept für eine mehlfreie Polenta-Pizza zur Verfügung gestellt. Auf der Zutatenliste findet ihr neben feinen S! Rezepten auch Tipps für saisonale Zutaten ...

Käsespätzle mit Bergkäse

Woran wir denken, wenn wir von österreichischem Soulfood sprechen? Garantiert an diese sensationellen Käsespätzle von SPICEvip Alan von Smallgarden BBQ! Für das geschmackliche i-Tüpfelchen sorgt ein intensiver Bergkäse von Vorarlberg Milch und geschroteter S! Knoblauch. Lass es dir schmecken!

Knusprige Ente aus dem Dutch Oven

Dein Menü-Highlight aus dem Dutch Oven: Knusprige Ente auf mediterranen Balkankartoffeln und Blaukraut nach dem Rezept der Dutch Oven Cook Off 2017 Gewinner Boandlkramer BBQ.

Roland Trettl´s: Rote Bete Knödel

Spitzenkoch & STAY SPICED ! Markenbotschafter Roland Trettl ist ein echter Knödel-Experte. Hier bei uns, verrät der gebürtige Südtiroler eines seiner Knödelrezept-Favoriten. Unser Tipp: Gleich nachkochen & genießen!

Alpenfisch mit Zitrone

Grüße direkt von den Alpen mit unserem S! Alpenfisch Gewürz und einem tollen und gesunden Rezept für Fisch-Fans! Die Angaben sind für zwei Personen angedacht und maximaler Genuss ist natürlich mit unserem S! Alpenfisch Gewürz garantiert. Optisch ist diese Zubereitungsart ebenso ein Hingucker ...

Pulled Pork Schnecken

Das zarte Fleisch beim Pulled Pork ist einfach herrlich. In diesem Rezept packen wir das Fleisch in Muffins, die locker-leichten und natürlich würzigen Geschmack garantieren. Hauptdarsteller ist das S! Pulled Pork Barbecue Rub.

Schupfnudeln mit Schnittlauchdip, karamellisierten Zwiebeln und knusprigem Speck

Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das Stiegl-Hausbier Gipfelstürmer, eine hopfige Dinkel Weisse, s ...

Erdäpfel Wüdara Curry Strudel mit Kräuter - Sauerrahm

Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit feinsten Gewürzen veredelte Gipfelstürmer-Hausbier schmeckt einfach ...

Gebranntes Zanderfilet mit Blutwurst, Petersilienwurzel in Rahmsauce und Avocado-Öl

Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit Bio-Himbeerpüree veredelte Stiegl-Hausbier Rosamunde

Hirschrücken mit Rotkraut – Orangen Salat

Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit Bio-Honig veredelte )

Meersalz unbehandelt fein

Unbehandeltes französisches Meersalz mit feiner Mahlung: Das Salz für jedes Kochvorhaben. Das unbehandelte Meersalz aus Frankreich ist vor allem in der mediterranen Küche das Universalsalz schlechthin und für die tägliche Nutzung in der Küche optimal geeignet. Verwende es zum Salzen von Speisen während ihrer Zubereitung und auch als Tischsalz im Salzstreuer zum individuellen Nachwürzen.

Gut zu wissen

An der französischen Küste befinden sich die großen Salzbecken, auch Salzgärten genannt, in denen das köstliche Meersalz entsteht. Dort wird zunächst Meerwasser in flache Becken geleitet, wo es unter der Sonneneinstrahlung verdunstet und zu Meersalz auskristallisiert. Anschließend wird das unbehandelte Meersalz aus Frankreich zu einer feinen Körnung vermahlen.