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Pulled Pork - Barbecue Rub

Das legendäre Pulled Pork ist eine BBQ-Zubereitungsart, bei der ein Schweinenacken bzw. die vordere Schulter vom Schwein dank der langen Garzeit wunderbar zart wird, sodass das Fleisch einfach mit der Gabel, den Fingern oder einem Meat Rake zerlegt, also „gezupft“ werden kann – so zergeht dir das Pulled Pork sprichwörtlich auf der Zunge. Die Zubereitung von Pulled Pork gelingt im BBQ Smoker besonders gut, und nicht umsonst zählt Pulled Pork zur absoluten Königsdisziplin im Barbecue. Und mit dem STAY SPICED ! Pulled Pork BBQ Rub gelingt dir der Leckerbissen aber auch in deinem Backofen ganz wunderbar.

Verwendung

Für die Verwendung als klassischer Pulled Pork Rub wird das Fleischstück vor dem Garen mit Senf eingerieben und anschließend so lange mit dem Pulled Pork Rub von S! eingerieben, bis es wieder trocken ist. Für eine Pulled Pork Injektion stellt man mit dem Pulled Pork Rub einen Mix mit zerlassener Butter her und injiziert diese mit einer BBQ-Injektionsspritze in das Fleisch.

Gut zu wissen

Ob als Trockenmarinade oder als Basis für die Injektion des Fleisches: Der S! Pulled Pork BBQ Rub ist vielseitig einsetzbar.

Passende Rezepte zu Pulled Pork - Barbecue Rub

Pulled Pork Schnecken

Das zarte Fleisch beim Pulled Pork ist einfach herrlich. In diesem Rezept packen wir das Fleisch in Muffins, die locker-leichten und natürlich würzigen Geschmack garantieren. Hauptdarsteller ist das S! Pulled Pork Barbecue Rub.

Geschmack

Der S! Barbecue Rub für Pulled Pork ist eine edle Mischung aus fein geräuchertem Paprikapulver, würzigem Ancho Chili, bestem braunen Demerara-Zucker und vielen weiteren Pulled Pork typischen Zutaten wie Knoblauch und Cayenne Chili. Der Rub verleiht dem Schweinefleisch mit seinen fein abgestimmten Gewürzen den optimalen süß-würzigen Geschmack.

Zutaten:
Unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Knoblauch, Demerara Roh-Rohrzucker, Rübenzucker, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Ancho Chili, Paprika, Cayenne Chili, Oregano, Pfeffer.
Artikelnummer:
61018x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
barbecue, fleisch
Gewicht:
1000 g
Schärfegrad:
1-2
Region:
nordamerika
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1086.22 kJ

Kalorien

257.13 kCal

Fett

3.12 g

- davon gesättigt

0.57 g

Salz

18.68 g

Kohlenhydrate

49.21 g

- davon Zucker

41.01 g

Eiweiß

5.31 g

Bewertungen

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gewürzzubereitung()

Pulled Pork - Barbecue Rub

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