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Schwein - Grill & Pfannengewürz

Lassen  dich von der Harmonie dieser Gewürzmischung verführen. Der Geschmack ist klassisch, reichhaltig, sehr würzig, mit leichter Schärfe. Der sehr dezent rauchige Geschmack kommt von geringen Mengen geräuchertem Salz und geräuchertem Paprika. Für diese Komposition wird hochwertiges Pimenton de la Vera aus Südspanien verwendet.

Verwendung

Von Kotelett, über Schopf bis zum Bauch verfeinere mit dieser klassischen Gewürzmischung auch alle Arten von hellem Fleisch, egal ob am Grill, am Smoker, in der Pfanne oder im Rohr. Die sehr harmonisch abgeschmeckte Mischung mit leichter Schärfe verzaubert jedes Fleischstück zu einem besonderen Genusserlebnis. Ideal geeignet zum Marinieren oder direkten Würzen.

Gut zu wissen

Ideal zum Marinieren oder direkten Würzen.

Geschmack

Die Basiszutaten Pfeffer und drei Arten von Salz werden mit dem Geschmack von Paprika, Senfkörnern, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Cumin, Tomaten, Chili und geräuchertem Paprika bereichert. Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Bockshornklee, Muskatnuss, Sellerie, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschale, Ingwer, Zimt und ein wenig Demerara Rohrohrzucker geben der Komposition eine zusätzliche besondere Note.

Herstellung

Mehr als 20 Gewürze prägen den reichhaltigen Geschmack dieser Gewürzmischung. Die Pfefferkörner werden sanft geschrotet, danach werden unbehandeltes Meersalz, Steinsalz und geräuchertes Salz sowie mehr als 20 Gewürze untergemischt, von Paprika über Kümmel, Zwiebel und Chili bis hin zu geräuchertem Paprika, Knoblauch, Cumin, Tomaten und Rosmarin.

Zutaten:
unbehandeltes Meersalz, Gewürze (u.a. Paprika, Pfeffer, SENF, Koriander, Kümmel, Zwiebel, Chili, SELLERIE, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangen, Ingwer), geräuchertes Salz, Demerara Rohrohrzucker, Aroma aus Buchenrauch.
Artikelnummer:
62001x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
fleisch, grillen, barbecue
Gewicht:
1000 g
Region:
nordamerika
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

525.56 kJ

Kalorien

126.18 kCal

Fett

7.23 g

- davon gesättigt

0.63 g

Salz

0.11 g

Kohlenhydrate

8.46 g

- davon Zucker

0.2 g

Eiweiß

5.17 g

Bewertungen

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