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FORELLE-FENCHEL-APFEL-SPARGEL
Der Feuerkoch Tom Heinzle hat für alle Fans des guten Geschmacks ein weiteres tolles Rezept gezaubert. Unverzichtbar hierbei das neue S! Green Vegan sowie für den Fisch das S! Fisherman. Auf die Forelle, fertig, los!
Zutaten
Zubereitung
Den Fenchel halbieren und vom Strunk befreien. Anschließend die Schnittfläche mit 1 EL S! Olivenöl marinieren und mit etwas S! Grillsalz bestreuen. Dann zuerst auf der Schnittfläche, dann auf der Gegenseite 5-6 Minuten bei direkter Hitze (250°) grillen. Den Apfel in feine Scheiben hobeln.
Das trockene Ende vom Spargel abschneiden und die Spargel mit 1 EL S! Olivenöl marinieren. Anschließend bei direkter Hitze (250°) unter ständigem Wenden 5-6 Minuten grillen.
Das Fischfilet in 4 Portionen teilen und die Fleischseite mit dem S! Fisherman Gewürz bestreuen. Dann und auf der Hautseite 2-3 Minuten auf der heißen Plancha grillen. Wenden und 1-2 Minuten auf der Gegenseite grillen.
Den Apfel auf dem Teller anrichten, den Fenchel der Länge nach nochmals halbieren und darauf legen. Spargel dekorativ dazu legen und das Ganze mit dem S! Green Vegan Gewürz bestreuen. Zum Schluss die Forelle darauf platzieren, etwas Apfelpüree neben dem Gemüse verteilen und servieren.
Weitere Rezepte
Rind mit Sojasauce, Honig und Ingwer? Klingt schon interessant. Limette und Wasabi gehören unter anderem auch zur Zutatenauswahl für dieses Rezept. Der Feuerküchen-Experte Tom Heinzle liefert es uns! Fehlen darf hierbei auf keinen Fall die STAY SPICED ! Ting Ting Gewürzzubereitung. Für eine außergewöhnliche Geschmackskomposition!
Gegrillter Blumenkohl? Noch nie probiert! Dann wird´s aber höchste Zeit! Super easy nach dem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle zuzubereiten. Denn der Grill ist schon lange nicht mehr nur für die Zubereitung von Fleisch ein Hit. Verfeinert mit der köstlichen Gewürzmischung S! Crusty Crust schmeckt der Kohl sogar den Kindern!
Kennst du denn schon die genialen Rezepte aus Tom Heinzle´s Buch „Vegetarisch Grillen“? Da die Grillsaison ja in vollem Gange ist, liefert uns Feuerkoch Tom Heinzle ein schmackhaftes, leichtes Veggie-Grillgericht. Zur Finalisierung darf bei diesem Rezept die Cyprus Hill Gewürzmischung von STAY SPICED ! nicht fehlen. Für einen fruchtig-mediterranen Genuss!