Sautierte Bruschetta-Zoodles
Nein, es ist keine Pasta! Glutenfrei, 100% Gemüse und absolut fabelhaft für die schnelle Küche. Zoodels sind ganz einfach in lange streifen geschnittene Zucchini, die als Ersatz für Spaghetti dienen – LowCarb! Dabei sind sie so vielfältig wie die STAY SPICED ! Gewürzauswahl, da sie kalt oder warm genossen werden können!
Zubereitung
So wir beginnen: Zucchini bitte waschen, denn wir verwenden sie komplett. Sobald geschnitten, leicht Salzen und mit etwas Olivenöl und Zitronensaft benetzen.
Eine Pfanne gut erhitzen und die Zoodles darin kurz sautieren (=kurzbraten) und reichlich Bruschetta Verde von STAY SPICED ! untermischen.
TIPP: Die perfekten Zoodels erhältst du mit einem Spiralschneider, es gehen aber auch Julienneschneider oder ein Messer und eine ruhige Hand – je nach Größe der Zucchini. Im Spiralschnieder funktionieren meist nur die kleineren Gemüse.
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