Schon mal ein feuerfestes Sieb zum grillen verwendet? Ein absoluter Game Changer. Feuerkoch Tom Heinzle erklärt warum!

Damit alles was klein und fein ist wie z.B Beeren oder kleine Pilze auch ein schmackhaftes Röstaroma bekommen, rät Tom Heinzle diese einfach in ein feuerfestes Sieb zu geben und über der Flamme beziehungsweiße der Glut zu schwenken. So erhält man eine rauchige Note ohne Gefahr zu laufen etwas in den Flammen zu verbrennen. 

Thank Tom later! #stayspiced    

Dass Tom Heinzle ein wahrer Grillmeister wird, war absolut nicht in Stein gemeißelt. Es war seine Leidenschaft für die Feuerküche und das Veredeln von Fleisch, Fisch und Gemüse zu wahren Gaumenfreuden, das ihn zu einer Koryphäe werden ließ. Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger bereits in die Wiege gelegt, dass er diese Talente am Grill auslebt, dazu im Gegensatz nicht. Sein Vater war kein Grill-Fan, ganz im Gegenteil. Doch Tom Heinzle erkannte früh, dass er nicht nur die Klassiker vom Grill für Freunde und Bekannte gut hinbekommt, sondern immer mehr Spaß am Experimentieren mit Fleischsorten, Geschmäckern sowie dem Spiel von direkter und indirekter Hitze hatte. Nach Seminaren und vielen Top-Platzierungen bei BBQ-Competitions für seine Gerichte war sein Weg in der Grillszene vorgezeichnet. 

Die Verbindung mit STAY SPICED ! war eine klare Sache und ein Perfect Match durch die Vielzahl an Gemeinsamkeiten, die bestehen. Dazu zählen die Experimentierfreude und die Motivation, immer Neues zu entdecken, um gemeinsam die perfekten Genussergebnisse zu erzielen. Außerdem die Qualitätsansprüche und eine Philosophie, die sich absolut in den Prioritäten und Ideen von Geschmack, Nachhaltigkeit und der Lebenseinstellung deckt.