Orata con asparagi

Il nostro cuoco Tom Heinzle sa come farlo! Ispira con ricette fantastiche, come questa con il S! Fisherman come protagonista. Asparagi, finocchi e la giusta sensazione di vacanza con il S! Cyprus Hills è garantita!

Ingredienti

6 EL

S! Olio d’oliva

4 Stk

Orata

2 EL

S! Pescatore

Tuberi di finocchio

1 EL

S! Cyprus Hills

asparagi verdi

Cipolle giovani

Preparazione

Condire l'orata con S! Fisherman e grigliarle su una plancha (o una padella) oliata, circa 4-5 per lato. Dimezzare i finocchi nel senso della lunghezza e rimuovere le estremità secche degli asparagi. Irrorare con un po' di olio d'oliva di S! e condire la superficie tagliata dei finocchi e degli asparagi con S! Cyprus Hills e grigliare sulla plancha (o padella) calda per circa 8-10 minuti. Tagliare la cipolla giovane ad anelli sottili. Irrorare nuovamente le verdure con un po' di olio d'oliva di S! e cospargere con S! Cyprus Hills. Cospargere il pesce con un pizzico di S! Fisherman e guarnire con gli anelli di cipolla novella.

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